Bonjour Petites!
Estamos inaugurando a nossa nova pauta: o PP Gourmet. Aqui vamos contar para vocês receitas que nós testamos e aprovamos!
Como eu amo doces e adoro fazer sobremesas, escolhi compartilhar com vocês a Receita de Torta de Frutas Vermelhas. Passo a passo do preparo.
Vem com a gente se deliciar!
Ingredientes
Massa
- 100g de açúcar
- 1 gema
- 5 colheres de sopa de água
- 250g de farinha de trigo
- Sal
- 125g de manteiga gelada
Recheio
-
80g de mirtilo
-
250g de morango
-
150g de açúcar cristal (100g para a mistura de frutas e 50g para polvilhar)
-
2 colheres de amido de milho
-
1 ovo batido (para a cobertura)
Preparo da massa
- Em uma tigela misture o açúcar, a gema e a água.
- Em outra tigela, disponha a farinha (eu sempre peneiro), o sal e por cima os cubos de manteiga.
- Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Coloque os líquidos e amasse com as mãos até misturar tudo e ficar uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um plástico filme e leve a geladeira por no 2 horas.
Preparo do recheio
- Em uma tigela, disponha as frutas, 100g de açúcar e o amido.
- Misture e reserve.
Montagem da torta
- Divida a massa em 2 partes.Abra uma metade da massa com o auxílio de um rolo e cubra o todo fundo e as laterais de uma forma.
- Disponha a mistura das frutas por cima.
- Abra a outra parte da massa com um rolo e corte em tiras.
- Disponha as tiras por cima das frutas cruzando-as.
- Pincele o ovo batido nas tiras e finalize polvilhando o restante do açúcar cristal.
- Leve ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos.
Voilà!
Enquanto ficou assando a casa ficou com um cheirinho. Servi logo que saiu do forno, quentinha mesmo! Estávamos em quatro pessoas e a torta ficou pela metade. O pessoal aqui disse que gelada ficou ainda mais saborosa, mas eu prefiro quente.
Dica Petite: Se você gosta do contraste quente e frio, sirva a torta quente com uma bola de sorvete de baunilha! Delícia.
Se fizer essa receita, não se esqueça de postar no instagram com a #ppgourmet e #petiteaporter para sabermos a sua opinião.
Bon appétit et à Bientôt!
esta é pra todas vocês : http://oximaria.com/2016/07/24/premio-dardos
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Morninha com sorvete deve ser uma delícia! Faz pra mim? 😀
(Tô abusada!)
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Oinnnn tenho que fazer! Não posso te deixar com vontade :o)
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Que delícia Gi!
Amei a receita..
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Fica uma delícia Rose. Se fizer conta pra gente! bjos
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Tô com paixão de fazer essa receita!!! Ficou linda a torta, Gi!!
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É a tua cara! Faz que tu vai amar! beijos
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